Asinocotto a Tastevere Era poco più di un anno fa quando vi presentavamo Daad, prima carpacceria della capitale.
Se avete deciso di passare le vostre vacanze di questa estate 2012 a Roma e vi aveva stuzzicato la proposta dello chef Antonio Acone, ecco che dovete appuntarvi un nuovo indirizzo.
Daad si è infatti trasferito, da Viale Avignone a Trastevere, nei pressi della Basilica di Santa Cecilia. E a completare la trasformazione anche il cambio di nome in: Asinocotto.
Quella che però è rimasta invariata è l’idea. In carta, oltre a primi piatti tradizionali e secondi di carne e pesce, infatti troviamo 25 carpacci di ogni genere omaggio alla qualità delle materie prime italiane.
Acone e la sua brigata, per sopravvivere con gusto alla calura romana, per tutta l’estate vi aspettano ogni giovedì dalle 19.30 con AperiLive, un aperitivo, ricco di leccornie accompagnate dai migliori vini italiani, accompagnato dalle note dei grandi musicisti della capitale.
ASINOCOTTO restaurant carpacceria
Via Dei Vascellari,
48 Roma Trastevere 00153
www.asinocotto.com
