2 Due stelle e 3 Una stella
Mancano ancora poche regioni e poi avremo conosciuto da vicino tutti i ristoranti di lusso segnalati sulla Guida Michelin 2015.
A pari merito con la Valle d’Aosta, ecco che troviamo le Marche con 5 ristoranti stellati presenti sulla 60esima edizione della Rossa.
A differenza della regione del nord Italia, ecco che le Marche vantano ben 2 ristoranti, sui 5 segnalati, con 2 Stelle Michelin.
Entrambi a Senigallia, sono il ristorante Uliassi guidato da Mauro Uliassi in cucina e dalla sorella Catia in sala e il ristorante Madonnina del Pescatore, la cui brigata è capitanata niente meno che da Moreno Cedroni.
Esce dalla Guida Michelin 2015, per cessata attività , il ristorante Le Busche di Montecarotto (AN). Rispetto alla Guida Michelin 2014 manca anche il ristorante Symposium di Cartoceto, in provincia di Pesaro Urbino, capitanato dallo chef Lucio Pompili a cui invece la Stella è stata tolta.
Vediamo ora l’elenco di tutti i ristoranti stellati delle Marche presenti sulla Guida Michelin 2015:
2 Stelle Michelin 2015
Uliassi – Senigallia AN
Madonnina del Pescatore – Senigallia / Marzocca AN
1 Stella Michelin 2015
Andreina – Loreto AN
Emilio – Fermo FM
L’Enoteca – Macerata MC
